湘超揭幕战哨声刚落，贺龙体育场东广场的泓盈星选白沙井店内依然人头攒动。球迷们拎着刚加热的鲜食、喝着提前冰镇的水饮走出门店，汇入返程人流。这一幕，正是泓盈商管公司深耕自营业务、锤炼服务能力的生动缩影。
自6月29日首店开业以来，泓盈星选白沙井店历经7天开业活动、3场王力宏演唱会、2场湘超赛事的多轮“压力测试”，累计接待客流超10000人次，单日营收峰值达平日9.3倍，不仅验证了“国企资源+民企效率”轻资产运营模式的可行性，更在大客流实战中沉淀出一套可复制的场馆配套服务标准。
实战磨剑，跑通服务闭环
作为贺龙体育场的配套保供终端，泓盈星选的定位远不止一家便利店——它是赛事服务的“最后一百米”，也是城市温度的微触点。面对不同场景，团队精准施策：开业期主打新客体验，快速聚拢人气；演唱会期间推出“水袋+降温饮”组合，3天售出水袋1200个，自助灌装让粉丝们选择多样、喝得放心；湘超赛事则瞄准“家庭+跨城球迷”复合客群，提供鲜食加热、行李寄存、童趣套装等暖心服务，单日营收突破2.16万元。以此为契机，团队提炼出触发、备货、客单、峰宽、复盘五大SOP核心模块，将临时经验固化为《门店运营管理手册》中的特殊客流运营标准章节。
轻装快跑，创新运营模式
这份“能力答卷”的背后，是泓盈商管对国企市场化转型的深度探索。作为“十五五”战略核心品牌，泓盈星选从收租金到做自营，赚的是服务增值的收益。首月运营数据印证了合作自营模式的可持续性，针对特殊客流定制化组合商品，不仅贡献了超5%的营收占比，更成为引流获客的关键抓手；与业内标杆的同构表现，也证明泓盈星选的运营模式具备跨区域复制的潜力。
深耕民生，进阶城市服务
聚光灯内，赛事激情燃烧；聚光灯外，服务久久为功。眼下，泓盈星选白沙井店的特殊客流运营篇章已初具雏形，下一步泓盈商管将通过搭建社群、完善便民功能，重点补位复购链路，把一次性客流变成长期用户，推动门店从“商品销售终端”向“社区服务中心”升级。
从盘活闲置资产到跑通运营模式，从服务赛事保障到嵌入民生日常，泓盈商管正以“小门店”托举“大民生”。期待未来更多泓盈星选门店出现在长沙的城市街角、文体场馆，为国企从“空间租赁”向“内容运营”转型写下鲜活注脚。
供稿：泓盈商管公司
